去年括苍桃花节火爆得很，但是火爆之余，也给许多人留下遗憾。不少人赏桃花过程中饱了眼福，却饱不了口福。今年桃花节又将到来，3月8日记者来到括苍镇，却发现括苍镇的村民们早已作好准备，许多飘香农家小吃正等待游客的到来。

　　括苍镇岭溪村正大张旗鼓地办着农家乐餐馆，村“两委”在村里选出了近30家环境好的农户作为农家乐接待点，提供吃、住一体的农家体验活动。“去年，我们村是桃花节的主阵地，可是面对纷至沓来的游客，我们大家都措手不及。当时有许多游客问我们有没有吃的、能不能住一晚，可是我们都因为准备不足而无法应答。”采访中，岭溪村一位村民告诉记者，“看着游客扫兴的样子，我们都感觉自己没当好‘主人家’。”经历了去年的教训，今年岭溪村“两委”和村民们就闲不住了，村干部们组织大家办农家乐餐馆，忙着学做菜、学待客之道。“今年，一定要让游客开心而来，满意而去。”

　　在门前村，记者看到了一座名为“竹屋”的农家乐：它依托后山整片的竹林，整个建筑由毛竹装饰而成，竹窗、竹楼、竹椅……还有农家菜!让人在优雅、宁静的氛围中感受农家风味。“近年来，我们这里旅游越来越旺，但餐饮服务却一直跟不上。去年桃花节过后，我们村就开始着手办农家乐，希望能让游客在这届桃花节里玩好、吃好。”门前村党支部书记程双喜告诉记者。现在，“竹屋”农家乐正忙着添置各种餐饮用具、购买时令蔬菜，要抢在12日桃花节开幕时与游客见面。

　　看到其他村都忙得热火朝天，离岭溪村不远的下洋顾村村“两委”和村民坐不住了。“我们村有漂亮的桃花、秀丽的象鼻岩，我们一定要借桃花节的春风，提升本村的知名度和美誉度。”该村党支部书记顾荣杏说。得知今年桃花节的小吃节将在本村举行，顾荣杏和村民们顿时来了精神。据了解，下洋顾村有不少村民中既有祖传三代的豆面手工制作手艺，又是麦饼、青团、麦油脂等制作能手。去年桃花节，这批能手没有好好发挥一技之长，深感遗憾，今年听说小吃节要在本村举办，活动策划，大家磨拳擦掌，要在游客面前显显身手。据了解，目前已经有60户村民报名参加小吃节。