7月16日下午，“2011年滦州古城首届千人百鱼宴旅游节”拉开帷幕。一辆辆来自北京、唐山的旅游大巴、大车小车满载四方的客人络绎而来。长号齐鸣、鼓乐喧天，辽代盛装的青年男女载歌载舞举行着规模宏大的迎宾仪式。当远方的来客一脚踏上这座风情万种的古城时，好客的主人在音乐声中，高唱“管你喜欢不喜欢也要喝”的敬酒歌，让游客喝下盛情的“拦门酒”，在热辣辣中兴奋，在兴奋中忘情。在热情好客的导游引领下，来宾们畅游滦州古城，眼前这古色古香、青砖灰瓦、雕樑画栋的古典建筑群, 小桥流水，亭台楼阁，垂柳依依……令人如游在画中。

　　滦河大道载歌载舞，千人百鱼宴在热烈、隆重、喜庆中开宴了。到场的1200余嘉宾首先观看了由滦州古城倾心打造的大型舞台剧“辽太祖开城门迎宾仪式”。滦县领导及滦州古城公司领导分别为此次活动致辞，并为滦河红鲤鱼揭幕。随后，到场嘉宾在欣赏“滦河文化”大型特色主题晚会的同时，尽享百鱼宴美味，1200人举杯同饮。餐桌上，佳肴美味纷呈，满目琳琅，红鲤飘香。大家举起手中的酒杯共同畅饮;盛装披挂的滦州儿女把民族舞蹈跳得畅快淋漓、把酒歌唱得千迥百转、荡气回肠，曲曲酒歌不相同，杯杯美酒献真情。

　　夜色蒙蒙，古城展示区却热闹非凡，到处灯火通明、人山人海欢声一片。滦州三枝花之一的滦州皮影特色演出和以滦河风景为主的摄影作品展，让人们更深的了解滦河的秀美和壮阔;动感集体舞演出叫人乐不思返;浓情交谊舞蹁跹;冀东传统大秧歌锣鼓喧天;中心广场萨满祭祀、祭火神令人叫绝，熊熊的篝火燃起来、熊熊的火把亮起来、千百张笑脸在火光中跃动;月琴叮咚弹起来，彝族的调子唱起来，彝族的左脚舞跳起来，人们踏歌起舞，尽情欢乐。

　　到烧烤街小酌两杯，到流金岁月酒吧稍坐片时。滦州古城的烧烤街为游客提供了一个品味美食的胜地。小吃种类之多，风味之独特、品类之繁多已闻名唐山，是其他地方所不能比拟的，烧烤街在滦州古城安家，以货真价实、物美价廉、服务周到的理念让游客来古城就可以品美味烧烤小吃。

　　滦河，我国的十四条大河之一，被誉为中国的第四大母亲河。川流不息的滔谄滦河孕育了滦河文明，养育着滦河两岸的人民，滋润着滦河流域广袤的土地。

　　滦河水产品丰富，鱼鳖虾贝品种繁多。其中尤以滦河红鲤鱼最闻名遐迩，清代三位帝王七次巡视滦州，滦河红鲤是必不可少的一道佳肴，活动策划公司，以致成为清朝的贡品。更神奇的是以滦河大铁桥为界，桥北产黑鲤，桥南产红鲤，虽咫尺之隔，但从无混杂。

　　后来由于生态被破坏，很长一段时间人们已很少能见到红鲤鱼了。